Центр культуры вина

Посетителям комплекса доступны буквально все подразделения уникального винодельческого предприятия. Особый интерес в «Центре культуры вина» вызывают роскошные подземные хранилища, где рождаются элитные сорта благородного напитка. Локация порадует туристов величественными архитектурными комплексами, необычными объектами современного искусства, экспозициями ландшафтного дизайна, экскурсией по производственным цехам. Именно здесь расположен единственный памятник виноградной лозе, интересная галерея и музейный лабиринт.

Описание

Комплекс начал свою работу в 2009 году. Его основателем стала винодельческая компания «Шабо». Торжественное открытие центра стало знаковым событием не только для Одесской области, но и всей Украины в целом. Основной идеей его создания стало стремление основателей повысить культуру потребления столь уникального алкогольного напитка. На территории комплекса расположены и производственные мощности, винодельческие плантации, в работе которых были учтены местные традиции еще с античных времен.

Немногие знают, что Шабо считается одним из древнейших терруаров Европы. Прародителями винодельческого ремесла региона издавна считались греки. Именно ими еще в VI-II веках до нашей эры на Черноморском побережье было основано поселение Тира (город Аккерман). В то время на местных землях появились полноценные плантации винограда. Уже в 16 веке после Рождества Христова, здесь появились поселения турецких подданных, которые внесли свой вклад в развитие виноделия. Уже в советские времена основной акцент в производстве был сделан на сорт Шабо.

Важно отметить, что «Шабо» считается культурным центром, которому удалось объединить древние винные подвалы, отраслевые предприятия, дегустационные залы, экспозиции и архитектурное искусство в единое целое. На его территории имеется необычный музей, где удастся познакомиться с рецептами создания целебного напитка. Ключевой идеей создания центра считалась просветительская миссия, которая должна была побудить в людях уважение к вину, приобщить каждого к многовековым традициям его производства и потребления.

После краткого исторического экскурса по истории виноделия и выращивания винограда, посетителям обычно предлагается получить удовольствие от дегустации местного вина. Важно добавить, что центр культуры, по решению комиссии Совета Европы, был включен в туристическую карту европейских винных маршрутов. Именно поэтому сюда устремляется огромное количество гостей с соседних государств. Высокую оценку комплекс получил весной 2009 года в ходе проведения конкурса «Черноморская жемчужина». Еще год спустя, он был удостоен «Золотой звезды» в номинации «Лучший региональный туристический проект».

Чем заняться?

Каждому посетителю предлагается принять участие в мероприятиях, направленных на повышение культуры употребления вина. Организаторы с успехом проводят популяризацию здорового образа жизни среди активного населения нашей страны, молодежи в частности, а также направляет массу усилий на укрепление украинских семей. Обязательно стоит записаться на одну из обзорных экскурсий, в ходе которой удастся познать историю виноделия и культуру местных жителей разных периодов и эпох.

Истинным поклонникам благородного напитка однозначно захочется принять участие в дегустации и приобрести одну из эксклюзивных бутылочек. Ассортимент изделий в культурном винном центре впечатляет. Имеется достаточно большой выбор классических предложений, коньяка, шампанского, бренди, вермута, ркацители, шардоне, коллекционных вид по очень выгодным и доступным ценам.

Гостям предлагается посетить старинный «Королевский подвал», который был построен свыше 200 лет назад переселенцами из Франции и Швейцарии. Здесь, согласно одной из легенд, в свое время отдыхал А.С.Пушкин и король Румынии. Особенно интересным может показаться старинный Хересный подвал, где в дубовых бочках «подходит» уникальное сухое вино. Некоторые подземные хранилища расположены на глубине до 9 метров.

На территории комплекса имеется роскошный Коньячный двор, где размещены дубовые бочки, предназначенные для выдержки благородных напитков. Рядом находится Шампанский дом, в котором сосредоточено производство соответствующего продукта. Интерес вызывает и цех холодного розлива, в котором используется современное оборудование, гарантирующее стерильность и сохранение природных свойств вина. Однозначно стоит посетить музейный лабиринт, вокруг которого витает масса древних мифов. В отдельном кинозале получится познакомиться с историей поселения Шабо и его основателем Луи Тардане.

Как доехать

Комплекс находится в Одесской области, Белгород-Днестровском районе, населенном пункте Шабо, на улице Швейцарская, 10. Фактически он расположен в 10 минутах езды от популярного Черноморского курорта «Затока», и 40 минутах от областного центра. С Западных, Восточных и Центральных областей Украины ориентир лучше выбирать на трассу «Киев-Одесса», Е-95. Со столицы в этом направлении курсируют регулярные автобусные рейсы. Кроме этого, относительно просто добраться можно и посредством железнодорожного сообщения. В среднем в пути придется провести 8-12 часов времени.

Итог

Шабо расположено в 13 километрах от Затоки, непосредственной близости к Одессе и считается знаменитым курортным, лечебным и винодельческим центром. В этом месте идеально сочетаются приветливая морская гладь Черного моря и шикарные просторы Днестровского лимана. Многие эксперты утверждают, что именно соединение южного мягкого и морского климата со степным воздухом является основой чудодейственного эликсира, восполняющего здоровье. Локация однозначно окажется интересной каждому ценителю вина и искусства его приготовления. Сюда приезжают посетители с семьями, детьми и просто влюбленные пары.